新鮮な枝豆の葉を陰干してお茶にしました。通常は破棄してしまう枝豆の葉。
実は老化・糖化を防ぎ抗酸化作用のあるポリフェノールをカカオ並みに含んでいます。
カフェインレスですのでどなたにも安心です。
マグカップにお湯を注いだ瞬間、ティーバッグが鮮やかな緑に色づきました。すると、ほのかに甘く、フレッシュな香りが漂いはじめます。
マグカップには、玉露のような黄金色。
一口含んで感じるのは、太陽や大地の豊かなコク。
このお茶が枝豆の葉でできていることが、はっきりとわかるのですが、びっくりするのは、その飲みやすさです。
夏の定番、ビールのおつまみの枝豆の味をイメージして飲むと、その癖のない豊穣に驚くと思います。お子様にも大人にも「変わり種」ではなく「定番のお茶」としてオススメします。